鸡翅根炖土豆

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1.鸡翅根、土豆、胡萝卜清洗准备。

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2.锅中放水和料酒，鸡翅根冷水下锅焯水。

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3.锅中放油和冰糖，小火炒糖色。

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4.放入鸡翅根、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒翻炒上色增香。

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5.放入温水烧煮10分钟。

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6.土豆、胡萝卜切滚刀块。

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7.土豆、胡萝卜放入锅中，加盐调味同煮10分钟左右。

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8.成品。