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做过蓝莓慕斯，又做了蔓越莓慕斯，不知道集此二者于一身的慕斯又会是个什么效果？
蓝莓慕斯颜色略深，放于下层，蔓越莓慕斯颜色较浅，置于上层，上浅下深，有一种沉积感。
镜面就用蔓越莓，颜色艳红，夺目抢眼。
蔓越莓干切碎撒入镜面，凝固后会不会有曾经吃果肉果冻的感觉？
点击查看大图1.蓝莓慕斯：6寸戚风蛋糕片2片，蓝莓果泥60克，动物性鲜奶油100克，吉利丁片6克，白糖30克，冷开水12ML。
点击查看大图2.6寸戚风切片剪边，去掉蛋糕屑。
点击查看大图3.吉利丁片用冷开水泡软备用。
点击查看大图4.蓝莓果泥和水、白糖混合放在小火上加热至白糖完全融化。
点击查看大图5.将软化的吉利丁片挤干水分加入果泥液中搅拌至完全混合。
点击查看大图6.鲜奶油打发成半流动的奶昔状。
点击查看大图7.将果泥液加入奶油中轻轻翻拌。
点击查看大图8.成均匀慕斯液。
点击查看大图9.将剪边的蛋糕片放一片在蛋糕模中。
点击查看大图10.倒入做好的慕斯液，没过蛋糕，放入冰箱，冷藏至凝固。
点击查看大图11.蔓越莓慕斯：蔓越莓果泥60克，动物性鲜奶油100克，吉利丁片6克，白糖40克，冷开水12ML。
点击查看大图12.将蔓越莓慕斯用的吉利丁片用冷开水泡软备用。
点击查看大图13.蔓越莓果泥和水、白糖混合放在小火上加热至白糖完全融化。
点击查看大图14.将软化的吉利丁片挤干水分加入果泥液中搅拌至完全混合。
点击查看大图15.鲜奶油打发成半流动的奶昔状。
点击查看大图16.将果泥液加入奶油中轻轻翻拌。
点击查看大图17.成均匀慕斯液。
点击查看大图18.将剩下的蛋糕片放在凝固的蓝莓慕斯上。
点击查看大图19.倒入蔓越莓慕斯液，没过蛋糕片。抹平表面，放入冰箱冷藏至凝固。
点击查看大图20.镜面：蔓越莓果泥50克，凉开水120克，细砂糖35克，吉利丁片5克，蔓越莓果干10克。
点击查看大图21.将镜面用的吉利丁片放入冰水中浸泡至软化。
点击查看大图22.果泥与凉开水混合。
点击查看大图23.再过滤掉果渣，得到澄清的液体。
点击查看大图24.再将液体与细砂糖一起倒入锅中，小火加热，搅拌至糖溶化。
点击查看大图25.离火，放入吉利丁片充分搅拌至完全融化，晾凉。
点击查看大图26.蔓越莓干切碎丁，备用。
点击查看大图27.取出凝固好的慕斯蛋糕，将镜面液倒在表面，撒入蔓越莓碎丁。放入冰箱冷藏至镜面完全凝固。
点击查看大图28.取出，用吹风机沿模具外周略微吹热后脱模。
点击查看大图29.小心移到蛋糕垫板上。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
