滑溜里脊

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1.里脊洗净，木耳泡发。

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2.里脊切片，放淀粉，料酒腌制10分钟。

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3.黄瓜，胡萝卜切片。

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4.木耳泡好，胡萝卜。

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5.锅中放宽油，大火快炒肉片至变色捞出。

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6.锅中留底油先炒胡萝卜2分钟。

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7.放木耳黄瓜稍炒。

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8.放入炒好的肉片，撒盐，味精，炒匀。

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9.装盘。