荷兰豆炖排骨

点击查看大图

1.排骨适量。

点击查看大图

2.冷水下锅，水开焯两滚儿。

点击查看大图

3.捞出洗净浮沫儿。

点击查看大图

4.锅适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，麻椒，冰糖，香叶，郫县豆瓣酱。

点击查看大图

5.炒出红油。

点击查看大图

6.排骨倒入。

点击查看大图

7.翻炒上色。

点击查看大图

8.适量盐，生抽，蚝油调味。

点击查看大图

9.翻炒几下。

点击查看大图

10.适量清水。

点击查看大图

11.大火煮开，中小火炖50分钟。

点击查看大图

12.小米椒，荷兰豆。

点击查看大图

13.时间到了，排骨汤汁收的刚好。

点击查看大图

14.小米椒荷兰豆倒入。

点击查看大图

15.翻匀。

点击查看大图

16.成品。

点击查看大图

17.成品。