凉拌凉粉（夏天必备）

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1.用一次性杯准备一杯水，一杯粉。

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2.把粉倒进碗里面。

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3.再把水倒进里面。

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4.一起搅拌至粉融化无颗粒状。

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5.锅里用一次性杯倒6杯水并烧开。

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6.水开了就把粉倒进去，边倒边快速搅拌。

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7.边煮边搅拌，然后煮开就可以了（如图冒大泡）。

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8.再倒出来放至一旁晾凉（等粉凉透就可以拌了）。

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9.这是凉了的样子。

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10.切条装盘。

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11.调个料汁（碗里放入蒜末 小米辣 香菜 葱 油辣子，再倒入生抽 醋 白糖搅拌均匀）。

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12.再把调好的料汁淋在凉粉上面。

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13.夏天必备。