可乐排骨

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1.材料。

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2.清水洗干净后，冷水下锅放点姜片，我们买不起好的料酒，只能倒一点白酒，效果更好，水开三分钟。

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3.用温水来淘洗几遍。

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4.热油下锅炒出色。

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5.煎出带点焦黄。

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6.下油下姜片炒香。

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7.可乐一斤。

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8.雪碧半斤。

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9.老抽少许上色。

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10.放点盐，提高甜的味道。

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11.山楂片放进去。

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12.加排骨。

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13.放小苏打。

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14.香叶八角。

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15.有高压锅，在高压锅里压十分钟就行，没有高压锅直接盖上盖子开始煮。

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16.十分钟后，高压锅倒出来，可以把这些东西挑出来。

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17.大火收汁，收到一半放点醋，别放多了。

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18.大火收汁，一定要收紧了，不能水尿巴汤的。

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19.装盘来点芝麻增加仪式感。