苦瓜洋葱拌木耳

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1.新鲜苦瓜备用。

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2.苦瓜，洗净，去瓤，切薄片。

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3.淖一下捞出，过凉水捞出，沥干水分。

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4.泡发好的木耳，备用。

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5.淖一下捞出，过凉水再捞出，沥干水分。

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6.洋葱剥外皮，洗净，切丝。

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7.苦瓜、洋葱和木耳放入盆中，如图所示。

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8.加少许盐和醋，滴几滴香油调味，拌匀即可。

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9.装盘。

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10.清淡爽口。