菠菜拌粉丝

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1.菠菜、胡萝卜洗净备用。

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2.粉丝提前泡软。

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3.菠菜切段下开水锅中焯烫。

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4.粉丝也要下入锅中烧水焯烫。

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5.胡萝卜擦丝下锅中烧水焯烫。

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6.粉丝过凉水后切段，胡萝卜丝放入盆中，菠菜也放入盆中，加入蒜蓉。

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7.加入生抽、香醋、耗油、白熟芝麻、花椒油和辣椒油。

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8.淋入热油。

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9.搅拌均匀。