蛋皮麻汁红薯叶

点击查看大图

1.自己种的红薯苗。

点击查看大图

2.采一把。

点击查看大图

3.菜梗取下来等单独做菜。

点击查看大图

4.菜叶做拌菜。

点击查看大图

5.洗净。

点击查看大图

6.锅烧开水。

点击查看大图

7.放红薯叶焯水。

点击查看大图

8.断生捞出过冷水。

点击查看大图

9.热锅冷油。

点击查看大图

10.晃匀。

点击查看大图

11.鸡蛋打碗里，搅散。

点击查看大图

12.蛋液淋入锅里。

点击查看大图

13.做成蛋皮关火。

点击查看大图

14.大蒜切末放碗里。

点击查看大图

15.放麻酱和香油。

点击查看大图

16.放生抽。

点击查看大图

17.放陈醋。

点击查看大图

18.放食盐。

点击查看大图

19.放鸡精，拌匀。

点击查看大图

20.菜叶撰干水分改刀，蛋皮改刀。

点击查看大图

21.放麻汁里。

点击查看大图

22.拌匀即可。

点击查看大图

23.装盘。

点击查看大图

24.成品。