糟辣莴笋炒肉片

1.锅烧热后，中倒入少量油，用油把锅滑一遍，倒入五花肉煸炒至变色出油时盛出。

2.锅中留有少许油，倒入葱末，姜末，蒜末炒出香味。

3.倒入辣椒煸炒，大火快炒，至辣椒稍变软时倒入炒好的五花肉。

4.淋入生抽、豆豉、白胡椒粉、盐，翻炒均匀，最后撒上葱段即可。