南瓜凉粉

点击查看大图

1.准备食材：去皮南瓜，白凉粉。

点击查看大图

2.南瓜切片。

点击查看大图

3.上蒸锅蒸30分钟。

点击查看大图

4.碾成泥加白糖。

点击查看大图

5.南瓜泥、白糖加清水用料理机打成南瓜糊。

点击查看大图

6.南瓜糊装入煮锅内加入白凉粉。

点击查看大图

7.加入适量清水小火煮沸要用刮刀不停地搅拌，以免糊锅底。

点击查看大图

8.冒起气泡后关火。

点击查看大图

9.趁热倒入模具中送入冰箱冷藏1小时。

点击查看大图

10.脱模后切条装盘。