香菜拌鸡胸肉

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1.鸡胸肉化冻后去其筋膜再切片。

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2.碗中倒入食盐、料酒、生抽和淀粉，抓拌均匀腌制半小时。

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3.起锅烧水焯烫腌制好的鸡胸肉1分钟。

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4.碗中放入辣椒面、蒜蓉、白熟芝麻。

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5.淋入热油。

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6.准备香菜段、小米椒圈和杭椒圈。

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7.加入1勺生抽。

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8.1勺老抽。

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9.1勺耗油。

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10.1勺香醋。

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11.1勺白糖。

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12.撒入配菜抓拌均匀即可食用。