玉米面馒头

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1.普通面粉与玉米面混合，比例大概2:1，可以根据自己的口味，喜欢颗粒感的多加点玉米面。

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2.酵母粉一袋。

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3.放入温水里面融化，千万不能用热水，一下子就痒死了。

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4.先把酵母水倒入面盆里，再加入适量清水，用筷子搅拌成絮状。

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5.活成光滑面团揉匀，放温暖处发酵至两倍大。

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6.这是发酵好的面团，里面是拉丝状的就对了。

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7.取出来揉匀排气静置十分钟。

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8.分成大小相等的剂子，开始揉面吧！记得一定要充分的揉揉，我每个剂子都揉五六十下。

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9.搓圆。

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10.放入蒸锅里二次醒发十五分钟。

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11.开火，上汽后蒸二十五分钟，关火后等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。

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12.白白胖胖的多可爱啊！

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13.成品图！