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查了百度，都是说鱼肚就是鱼泡、鱼鳔，是同一种东西的不同叫法。不过在长乐鱼肚和鱼泡是不同的两种东西，鱼泡是鱼的沉浮器官，鱼肚是鱼肠，鱼的消化器官。
点击查看大图1.鱼肚解冻，用冷水冲一下，可以快速解冻。这一包25元。
点击查看大图2.鱼肚有点像小猪肚，里面很多脏东西，用剪刀剪开，清洗干净。
点击查看大图3.鱼肚里的脏东西清理干净后，倒一勺料酒，适量盐。
点击查看大图4.再倒一点面粉，用手多抓几遍，再冲洗干净。
点击查看大图5.第二次再倒一勺料酒，适量盐，抓几遍，冲洗干净。
点击查看大图6.第三次直接用清水洗，这时候已经洗的很干净了。
点击查看大图7.把鱼肚捞出来，沥干水分。
点击查看大图8.锅里烧点清水，倒一勺料酒，几片生姜，一个葱结。
点击查看大图9.水开后倒入鱼肚焯水，水再次烧开就可以关火，差不多2分钟。鱼肚焯水时间不宜太久，会影响口感。
点击查看大图10.把鱼肚捞出来，控干水分。
点击查看大图11.准备食材。鱼肚切成两半，洋葱切小块，青红椒切片，生姜切片，蒜头切小块，葱切碎，小米辣切圈。
点击查看大图12.起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
点击查看大图13.倒入洋葱，翻炒均匀。
点击查看大图14.倒入青红椒和小米辣，翻炒几下。
点击查看大图15.加1勺生抽，1勺料酒，半勺老抽上色。
点击查看大图16.倒入鱼肚，翻炒1分钟。
点击查看大图17.加1勺蚝油，翻炒均匀。
点击查看大图18.加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
点击查看大图19.成品。香辣爽脆，非常下饭。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
