口水兔腿肉

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1.食材：兔腿（已清洗）、蒜末、香葱、油辣子。

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2.在蒜末香葱碗中加3勺酱油。

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3.加1勺蚝油。

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4.加1勺香醋。

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5.加1勺油辣子。

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6.调匀。

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7.将兔腿下入清水锅中，加适量的料酒。

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8.大火煮开撇去浮沫，转中小火煮20分钟。

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9.关火、取出。

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10.接着，放入凉开水中浸泡冷却。

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11.然后，将浸泡冷却的兔腿去骨撕成小块放入盘中。

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12.浇调好的料汁即可。