海参玉米粒

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1.胡萝卜切丁，豌豆剥好备用。

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2.将玉米先切成四半，再一行一行掰散成小粒。

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3.火腿肠剥皮后，切成小丁。

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4.加拿大海参切丁。

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5.锅内倒水煮沸，放入玉米、胡萝卜丁、豌豆焯水，煮好后捞出来沥干水分。

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6.锅中加入1大勺食用油烧至五成热，放入海参、火腿肠，加盐。

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7.焯好的玉米、胡萝卜、豌豆，翻炒一会，再加入鸡精，用中火再翻炒一会。

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8.准备好水淀粉，勾一层薄薄芡汁，即可出锅装盘。