红酒烩五花肉

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1.准备:五花肉，蒜头。

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2.热锅不用放油，放五花肉下去中小火煎一下。

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3.两面煎至稍微有点焦焦的更香。

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4.然后放入蒜头。

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5.放入酱油，两面都翻动一下。

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6.添加一小碗红酒。

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7.依然中小火的烩煮。

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8.盖上盖子烩15分钟左右，用筷子直接插透即可，喜欢更软烂点多烩一会儿就好。

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9.烩好的五花肉夹上盘放凉切片即可。

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10.成品图。