黄焖牛肉

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1.准备好食材，牛腩洗净切块，大葱切段，胡萝卜去皮切块。

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2.牛腩冷水下锅，放入葱姜，花椒，再倒入适量的料酒焯水。

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3.去血水后捞出备用。

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4.将姜片放入砂锅底部。

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5.再将牛腩放入姜片上，再放入香叶、干辣椒、八角桂皮，放入适量的黄焖酱。

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6.倒入一听啤酒和清水浸泡住牛腩，大火煮开转小火炖90分钟。

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7.90分钟后再放入胡萝卜和大葱，继续炖20分钟。

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8.揭开锅盖，哇，好香啊，这时牛肉已经非常软烂入味了。