麻辣拌

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1.将所需要的各种食材准备好，菠菜清洗干净，土豆去皮切片，金针菇去掉底部清洗干净。

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2.锅里放适量的清水，烧开后将粉丝放入其中煮熟，捞出。

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3.再将金针菇和土豆片放入锅里煮熟捞出。

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4.接下来将各种小丸子放到锅里煮熟捞出，最后来焯菠菜，去掉菠菜本身的草酸。

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5.大蒜去皮切末，油锅烧热后把大蒜末倒入锅里炒香。

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6.加入火锅底料烧出香味，关火。

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7.将所有煮熟的食材控干水分，放入稍大一些的容器里，将炒香的麻辣料倒入其中，翻拌均匀，麻辣拌就做好了，快来品尝吧。