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自己在家做早餐就只能吃面包三明治吗？想吃点热乎早餐能自己做吗？能自己做点精致早餐，好吃好做还能发圈晒图可以不？只有一两口锅能不能做花样早餐？
做为美食博主，经常会收到如上的留言或者私信。我很愿意为大家设计这样的食谱，因为有此需求的人大多数是90后，其中很大比例还是出门在外闯荡的人，这对于70后并有稳定住所的人来说，是一种挑战，同时也是对年轻人的帮助。
天天吃外卖，开销大是一方面，最主要的还是高油高盐不健康，再加上经常被曝光的卫生安全问题，多花钱还吃不踏实。
早餐轻松做、开心吃，需要提前一晚花几分钟做好规划，把用到的食材、厨具准备好，有的还需要提前清洗、切拌好，这样早起就不会懵了。就像今天的这份秋葵厚蛋烧和大虾汤面，头天晚上把菜清洗好，大虾剥出来就成了。
如今的厨具都是多功能的，小巧又好用，如果“双火/锅齐下”，更能节省时间，10分钟早餐完全不在话下。
点击查看大图1.材料准备好：蔬菜清洗干净，大虾剥壳去虾线，鸡蛋入碗。
点击查看大图2.将切掉两头的秋葵入开水焯烫1分钟。
点击查看大图3.小葱切末，2/3入鸡蛋液中，蛋液中放0.5克盐、1小勺约5克的凉水，打散。
点击查看大图4.玉子烧煎锅大火加热，滴几滴油用刷子抹均匀。
点击查看大图5.1/3蛋液倒入锅中，端起锅使蛋液均匀布满锅底，将秋葵码放在锅的一边。
点击查看大图6.将秋葵这边的蛋皮用筷子挑起，卷向另一端。
点击查看大图7.将蛋卷放在离身体近的这一侧，倒1/3蛋液铺满锅底。
点击查看大图8.待蛋液略凝固，将蛋卷卷向另一端。
点击查看大图9.蛋卷放在离身体近的这一侧，剩下的蛋液铺满锅底。
点击查看大图10.蛋卷全部卷好了，封口朝下，加热定型后出锅，切块。
点击查看大图11.另起煮锅，适量水烧开，面条入锅。
点击查看大图12.煮至无白芯时，放入虾仁和油菜芯，变色即关火。
点击查看大图13.煮面时准备一个碗，小葱末、醋、酱油入碗；加少许醋有开胃的作用，口感也更加复合。
点击查看大图14.舀适量煮面汤入碗，混合均匀；再将面条、虾仁、菜芯挑入碗中，拌拌即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
