清蒸珍珠斑

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1.珍珠斑处理好放入蒸鱼长盘里，放上姜丝。

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2.水开后望入蒸锅大火蒸十分钟(以蒸熟为准)。

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3.时间到，蒸好了，倒掉多余的汤汁。

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4.准备红椒丝，葱丝。

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5.将葱丝，红椒丝铺在鱼的表面。

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6.烧热油。

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7.将热油淋在葱丝上激发出香味，然后淋上适量的酱油即可。

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8.成品图。