香辣花生

点击查看大图

1.准备花生。

点击查看大图

2.准备材料。

点击查看大图

3.一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火。

点击查看大图

4.将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。

点击查看大图

5.捞出花生米。

点击查看大图

6.去皮，用厨房纸巾擦净表面水分。

点击查看大图

7.将处理好的花生放入保鲜袋封好。

点击查看大图

8.放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的时候取出，不用缓。

点击查看大图

9.锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂。

点击查看大图

10.锅内有哗哗的响动捞出。

点击查看大图

11.将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油。

点击查看大图

12.干辣椒去籽剪碎。

点击查看大图

13.花椒和麻椒准备好。

点击查看大图

14.炒锅内少许油，烧热，倒入花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香。

点击查看大图

15.倒入炸好的花生米翻炒均匀。

点击查看大图

16.出锅前撒入盐和砂糖即可。