咖喱翅根炖土豆

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1.准备好需要的食材。

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2.鸡翅根去掉多余的油脂部分，再划几刀，方便入味，清洗干净。

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3.鸡翅根加入料酒、盐、白胡椒粉和葱姜用手抓均，腌制30分钟去腥。

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4.土豆去皮，切滚刀块。

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5.锅里放入适量的清水，烧至温热的时候把鸡翅根放进去焯水，注意水不要烧开哦，去血沫，再清洗干净。

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6.鸡翅根沥干水分，锅里放适量的油，油热把鸡翅根放入进去煎一下，煎出香味。

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7.加入适量的清水，放入土豆和咖喱块，开始炖。

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8.土豆块软了，鸡翅根也熟了，汤汁也变浓稠了就可以出锅啦。