小吊梨汤

点击查看大图

1.银耳用冷水提前泡发，雪梨用盐搓洗干净，话梅、枸杞、冰糖、红糖准备。

点击查看大图

2.梨削去外皮，梨肉切小块。

点击查看大图

3.银耳撕成小块放入锅中，和梨皮先煮30分钟（这一步没拍），捞出梨皮不要。再放入梨肉和话梅一起炖煮20分钟。

点击查看大图

4.放入红枣再炖20分钟。

点击查看大图

5.放入冰糖、红糖和枸杞一起炖2分钟。

点击查看大图

6.汤汁粘稠，浓而不凝，口感滑而不腻，营养丰富。