鸭血豆腐

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1.准备适量豆腐、猪血切小块????，适量葱姜蒜末，适量花椒～????。

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2.国内烧水加入三片姜，适量料酒煮至水开????。

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3.水开后下入豆腐，焯一到两分钟????。

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4.焯好水的豆腐捞出后，下入鸭血焯水一到两分钟????。

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5.锅内烧油，油热下入花椒爆香后，☺️下入葱姜蒜末????炒香～接着下入一勺豆瓣酱、1勺干辣椒粉、半勺老干妈～炒出香味儿????。

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6.下入我们焯好水的豆腐和鸭血????。

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7.翻炒一分钟左右，下入适量盐????，翻炒均匀。

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8.加入适量的水，????再放入少许生抽～一点蚝油????。盖上锅盖煮3到5分钟????。

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9.加入我们事先调好的水淀粉????。

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10.炒至酱汁浓稠状，????咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦。

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11.撒上葱花即可????。

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12.成品。

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13.成品。