因为我自己不好好吃饭,少爷他爹这几天老从单位食堂给我买卤猪蹄吃。
说实话,我真心不喜欢吃,每次都是把皮撕下来给他吃,我只啃骨头。每次的猪蹄两个人吃还能剩下一些。
放两个杭椒,炒了给少爷他爹。
1.冷藏的猪蹄。
2.分成小块,切葱姜。
3.冰糖和清水一起放锅里煮。
4.煮成微黄的糖液。
5.放猪蹄和葱姜。
6.翻炒均匀放生抽。
7.放老抽。
8.炒均匀。
9.大米小许清水和鸡精,焖煮。
10.洗净杭椒。
11.斜切。
12.另一个锅起锅烧油。
13.油热放辣椒翻炒。
14.放食盐。
15.放生抽炒均匀。
16.放猪蹄。
17.翻炒均匀即可。
18.装盘。
19.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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