酱焖鸭翅

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1.准备好6只鸭中翅洗净。

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2.砍成小块放入水开的锅中，锅中放入两片姜，适量的料酒去腥，煮出血沫即可。

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3.把煮好的鸭翅用冷水清洗一遍。

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4.起锅烧油，倒入鸭翅给它大火翻炒，炒至金黄。

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5.一勺柱侯酱，适量生抽，少许老抽上色，少许鸡精，加入清水，盖上锅盖焖五分钟。

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6.五分钟后大火收汁撒上葱花即可出锅了，一道简单的酱焖鸭翅就做好了。