田园排骨汤

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1.排骨切块，有时候在菜市场就切好。

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2.放入冷水中浸泡。

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3.二十分钟换一次水，换两三次。嫌麻烦的话，可以洗干净直接焯水。

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4.冷水下锅，排骨焯水。期间，放入料酒去味。焯水后，用凉水清洗，一方面洗去浮沫，一方面可以肉质更紧实。

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5.砂锅烧热水，挑几块排骨放入砂锅。还有其他菜用排骨，所以挑了几块做汤，刚好两人份。

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6.准备配料，胡萝卜和玉米切块。葱蒜，花椒大料，桂皮香叶，茶叶包。

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7.将调料放入茶叶包。

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8.将茶叶包放入砂锅。

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9.将玉米放入砂锅。

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10.将胡萝卜放入砂锅。

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11.1勺海鲜酱油。

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12.一点耗油和盐。

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13.大火煮开，转小火慢炖40分钟。

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14.超棒的排骨汤，非常适合小朋友。