#凉拌菜# 凉拌豇豆

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1.豇豆掐头去尾，洗净。

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2.焯水，可加小苏打，一定要焯熟。

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3.过凉，控水。

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4.切近2寸长的段儿。

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5.摆盘儿。

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6.一个红椒切辣椒圈。

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7.切蒜末儿。

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8.碗中放蒜末、黑芝麻、鸡精、芝麻油、蚝油、辣椒油、海鲜酱油，拌匀。

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9.将辣椒圈摆在一侧（因同桌有人嗜辣，有人不吃辣），调好的料汁浇到豇豆段儿中间。

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10.成品图。