烤扇贝、烤海螺、烤茄子、锡纸金针菇……都离不开蒜蓉烧烤酱。如果说小烧烤是夏天宵夜的灵魂,那么,蒜蓉烧烤酱就是小烧烤的灵魂。
1.大蒜五个扒皮。
2.网传用两个盆摇晃可以给大蒜去皮,试了一下……额……没好使。
3.搅拌器将大蒜搅碎。
4.搅的还不够碎,又剁了剁。
5.蒜蓉加水泡十分钟,用纱布包着清洗几遍。
6.用纱布挤干蒜蓉水分。
7.装入盆中。
8.将蒜蓉一分为二。
9.小米辣去蒂切碎。
10.切碎。
11.一小块姜切末。
12.烧油,倒入一半的蒜蓉,炒香。
13.倒入姜末。
14.倒入小米辣。
15.2勺酱油。
16.2勺蚝油。
17.调匀。
18.再加入另一半蒜蓉。
19.加一勺糖提鲜。
20.放凉后,装入保鲜盒中,放入冰箱,可多次使用。
21.蒜蓉烤扇贝,烤海螺。
22.蒜蓉小龙虾。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆