虾仁豆腐皮卷

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1.食材：豆腐皮、虾仁（已清洗）、面糊。

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2.将虾仁放在案板上切一切。

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3.放入盘中，加适量的盐。

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4.加适量的白胡椒粉。

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5.加适量的料酒。

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6.调味抓匀，腌制10分钟。

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7.随后，取豆腐皮用剪刀剪开放在案板上。

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8.接着，搁上点腌制好的虾仁。

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9.卷起来在封口处抹上面糊是为了收口处粘住豆腐皮，在炸的时候不散开。

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10.全部做好的虾仁豆腐皮卷。

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11.然后，将虾仁豆腐皮卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，捞出。

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12.放在厨房纸吸多余的油即可。