家常菜----芹菜土豆丝

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1.将土豆去皮，清洗干净，切成细丝，装入盘中待用。

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2.将芹菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。

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3.将猪瘦肉清洗干净，切成细丝，加入料酒，干淀粉稍微抓一下，葱姜切成末装入盘中待用。

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4.热锅放油烧热，将煨好的瘦肉丝放入锅中滑开，放入葱姜末爆香。

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5.倒入切好的土豆丝。

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6.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，陈醋，少许清水。

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7.烧开后倒入芹菜段。

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8.将芹菜，土豆丝翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。

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9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。