酸奶藜麦蔬菜沙拉

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1.藜麦提前半小时用凉水浸泡；蔬菜清洗干净。

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2.藜麦倒入凉水锅，大火煮10分钟至完全开花，捞出晾凉后使用。

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3.生菜切粗条。

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4.紫甘蓝切细丝。

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5.胡萝卜切细丝。

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6.材料入盆拌匀，装盘，撒上藜麦，再淋上原味酸奶或者其它中意的料汁。