清脆爽口凉拌土豆片

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1.准备三个土豆????。

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2.去皮备用????。

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3.切成厚度相同的薄片????。

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4.翻入盘内反复清洗4—5次，洗掉表面多余淀粉????。

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5.锅内烧水，放入一勺盐????，等水开后下入我们切好的土豆片????，煮至透明状捞出控冰水。

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6.直至土豆完全冷却????。

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7.捞出沥干水分备用????。

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8.放入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺醋，????半勺老干妈、两勺辣椒油、少许麻油香油，????适量蒜末葱末、一整个辣椒圈????。

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9.抓拌均匀☺️。

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10.装盘。

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11.成品。

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12.成品。