“鸡蛋”奶香鸡蛋馒头

点击查看大图

1.锅里放酵母。

点击查看大图

2.去牛奶。

点击查看大图

3.放牛奶。

点击查看大图

4.取炼乳。

点击查看大图

5.放炼乳。

点击查看大图

6.搅拌至酵母溶化。

点击查看大图

7.放面粉。

点击查看大图

8.面团快揉好，我才想起来放鸡蛋。

点击查看大图

9.揉成面团。

点击查看大图

10.放一边发酵。

点击查看大图

11.发好的面揉光排气。

点击查看大图

12.分成小剂子。

点击查看大图

13.揉光。

点击查看大图

14.用这个工具。

点击查看大图

15.压成花饼。

点击查看大图

16.再用包包子的手法，把后边收起来。

点击查看大图

17.做成馒头。

点击查看大图

18.全部做好。

点击查看大图

19.盖盖子二次发酵。

点击查看大图

20.发酵好的花馒头，大火烧开锅，上汽后改中火蒸20分钟。

点击查看大图

21.再焖几分钟即可。

点击查看大图

22.成品。