“鸡蛋”烤土豆鸟巢蛋

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1.土豆去皮洗净。

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2.打成丝，冷水洗掉淀粉。

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3.洗好的土豆丝。

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4.放椒盐。

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5.放葱末。

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6.放食盐和鸡精。

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7.放食用油。

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8.拌匀。

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9.乌鸡蛋洗净。

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10.把土豆丝做成鸟巢状，打入鸡蛋。

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11.取海盐黑胡椒。

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12.磨一点海盐黑胡椒撒鸡蛋上。

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13.入烤箱。

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14.上火取160.下火170，烤15分钟。

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15.烤好的土豆丝鸟巢鸡蛋。

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16.装盘。

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17.放点番茄沙司当蘸料即可。