圆葱牛肉盖浇面

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1.准备好材料。

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2.圆葱洗净切成块。

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3.放入入碗水中洗一遍，掰成小块。

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4.牛肉卷从中间切断。

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5.油锅加热，倒入适量的孜然炒香。

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6.加入牛肉卷。

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7.加入少量酱油，炒至八分熟。

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8.加入圆葱洗净炒。

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9.炒至圆葱微软，加入少量鸡精，炒匀即可。

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10.煮面，将水煮沸，倒入面条。

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11.煮沸之后倒入少量冷水，再煮开，如此三次，面没有硬心即可。

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12.将面放入漏盆里，冲水直至面凉。

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13.将面捞出倒入盘子中。

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14.加入炒好的圆葱牛肉。

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15.成品。