彩虹蔬菜丸子

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1.准备食材。

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2.锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油，将菠菜焯水30秒捞出过凉水。

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3.胡萝卜和木耳切成丝，，菠菜切成小段。

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4.取一小碗，鸡蛋打进去加少许盐和清水，锅中倒油，油温六成热将鸡蛋放进去炒散捞出。

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5.锅中加少许油，油温七成热豆芽和胡萝卜放进去翻炒几下。

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6.木耳，菠菜和鸡蛋放进去。

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7.加生抽。

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8.加蚝油。

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9.加五香粉和少许盐。

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10.馅料做好晾凉。

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11.饺子皮用擀面杖擀成薄片。

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12.取一张饺子皮，将馅料放进去。

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13.把封口包严不露馅。

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14.反过来放进锅里。

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15.水开将做好的丸子放进去大火蒸5分钟关火。

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16.营养低脂的彩虹蔬菜丸子开吃啦。