炝拌土豆丝

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1.土豆。

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2.洗净、刮皮、插丝儿。

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3.凉水浸泡，可换两次水。

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4.焯水，时间长短根据个人喜好。

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5.过凉水。

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6.控水。

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7.胡萝卜、香菜。

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8.香菜切段儿。

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9.切蒜末。

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10.插入胡萝卜丝儿，放入香菜段儿、蒜末儿。

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11.放精盐、鸡精、米醋、辣椒油。

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12.拌匀。

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13.成品图。