自制豆腐脑

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1.黄豆前一天晚上泡水，准备好内脂一包。

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2.把黄豆洗净放入破壁机。

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3.预约果汁功能。

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4.用纱布过滤出豆腐渣。

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5.把豆汁倒入锅内烧开，用勺子多搅拌几次，这样不会糊锅。

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6.撇去浮沫。

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7.把上面一层油皮去掉。

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8.把内脂用少许温水化开。

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9.倒入豆浆，不要搅拌。

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10.盖上盖子，凝固15分钟。

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11.准备好骨头汤。

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12.香菜。

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13.把骨头汤倒入锅内，放盐、13香调味，烧开即可。

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14.这时候豆腐脑凝固的很好。

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15.豆腐盛入碗内。

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16.放香菜、紫菜。

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17.倒入骨头汤。

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18.来一勺辣椒油。

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19.美味营养，好吃还放心。

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20.喜欢的小伙伴快快做起来吧。