1.黄豆前一天晚上泡水,准备好内脂一包。
2.把黄豆洗净放入破壁机。
3.预约果汁功能。
4.用纱布过滤出豆腐渣。
5.把豆汁倒入锅内烧开,用勺子多搅拌几次,这样不会糊锅。
6.撇去浮沫。
7.把上面一层油皮去掉。
8.把内脂用少许温水化开。
9.倒入豆浆,不要搅拌。
10.盖上盖子,凝固15分钟。
11.准备好骨头汤。
12.香菜。
13.把骨头汤倒入锅内,放盐、13香调味,烧开即可。
14.这时候豆腐脑凝固的很好。
15.豆腐盛入碗内。
16.放香菜、紫菜。
17.倒入骨头汤。
18.来一勺辣椒油。
19.美味营养,好吃还放心。
20.喜欢的小伙伴快快做起来吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici