五花肉炒土豆丝

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1.准备。

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2.土豆去皮切丝，用清水冲洗几片，去掉土豆粉，这样操作起来，土豆丝非常清脆。

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3.油锅起火烧六成熟倒入五花肉，大蒜，辣椒，葱花，生抽快速煸炒。

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4.倒入土豆丝。

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5.快速大火翻炒几分钟。

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6.加入盐，醋，煸炒几分钟出锅。

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7.装盘，成品图。