腐竹烧黑木耳

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1.准备食材：黑木耳泡发，用面粉水洗净切块，再将腐竹切段，金针菇去根洗净备用。

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2.将腐竹黑木耳放入开水中煮2分钟断生。

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3.再倒入金针菇焯水后捞出备用。

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4.锅内倒适量油，放入蒜瓣、青红椒爆香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油。

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5.再加入适量的清水，倒入生抽、蚝油。

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6.倒入焯水后的腐竹、金针菇和黑木耳，再加入适量盐和鸡精。

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7.最后倒入适量的淀粉水勾芡即可。

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8.有了这菜，米饭都不够吃了！