凉拌土豆丝五香豆腐

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1.土豆洗净，削皮，切丝。

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2.淖一下捞出，过凉水再捞出，沥干水分。

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3.五香豆腐备用。

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4.切长条状。

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5.炸好的花生米、葱和蒜一起切碎。

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6.放入碗中。

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7.加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，浇上热油。

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8.拌匀，如图所示。

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9.土豆丝和五香豆腐条放入盆中。

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10.倒入酱料。

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11.拌匀即可。

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12.装盘即食。

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13.开胃爽口。