韭菜炒绿豆菜

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1.豆芽菜洗干净用冷水浸泡10分钟。

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2.掐去根部与芽。

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3.韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟。

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4.韭菜浸泡后沥干水，切成一寸多长的段。

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5.锅烧热，加油，韭菜根入锅煸香，豆芽菜入锅炒。

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6.炒至豆芽菜微塌，加盐炒。

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7.韭菜入锅炒。

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8.淋少许香油，炒均匀即可盛出享用。