酸菜炒肉末

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1.酸菜洗净，拧掉多余水分，剁碎。

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2.大葱切成葱花。

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3.猪肉洗净，用吸水纸吸干多余水分，切成小块。

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4.放入料理机中。

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5.搅成肉沫，快稍微大一点。

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6.热油烧锅，加入适量的十三香炒香，放入肉末。

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7.加入少量的酱油。

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8.将肉沫炒至八分熟，加入葱花。

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9.倒入酸菜。

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10.翻炒2分钟，放入鸡精，炒匀即可。

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11.成品。