香辣烤鲈鱼

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1.一条鲈鱼处理干净备用。

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2.韭薹和洋葱洗净备用。

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3.鲈鱼从中间切开，鱼身打十字刀便于入味。

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4.放入盐，蒜末，韩式辣酱，五香粉，姜粉，酱油，辣椒粉和白酒。

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5.抓匀腌制半个小时，用油锁住水分。

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6.韭薹和洋葱分别改刀装盘。

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7.烤箱预热，烤盘铺入锡纸放入腌好的鱼。

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8.撒入洋葱丝和韭薹短。

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9.与放入烤箱，185度上下烤二十五分钟左右。

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10.鱼八成熟撒入辣椒粉和孜然粉继续烤五分钟左右。

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11.主要时间和温度，每家烤箱脾气不同，当然鱼的大小也不同哦。

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12.成品图。