黄豆猪骨苦瓜汤

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1.猪骨备用。

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2.焯好水的猪骨。

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3.姜洗净，切片。

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4.苦瓜洗净去两头。

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5.切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤，如图所示。

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6.黄豆泡一夜备用。

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7.砂锅里放入猪骨、黄豆和姜片加适量水。

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8.大火烧开转小火，盖盖煲40分钟，再放入苦瓜。

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9.再煲20分钟，加盐和枸杞调味即可。

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10.OK

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11.盛入盆中。

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12.清热解暑汤。