剁椒蒸带鱼

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1.带鱼洗净切段，加盐、料酒、葱姜腌二十分钟。

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2.洋葱垫底。

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3.放入腌好的带鱼。

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4.姜丝。

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5.剁椒。

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6.冷水下锅。

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7.水开后大火蒸七八分钟。

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8.倒掉蒸出的汤汁，放葱花、淋鲜酱油。

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9.浇入热油即可。