干煸魔芋丝

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1.魔芋豆腐买来洗净后切片。

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2.再切丝。

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3.装入塑料袋中放入冰箱冷冻24小时。

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4.冷冻后的魔芋丝取出化冻每一根呈现出细小的网状颗粒。

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5.用干锅煸干魔芋丝的水分。

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6.准备蒜片，花椒粒和干辣椒段。

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7.起锅烧油。

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8.炒香蒜片、干辣椒段和花椒粒。

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9.下入魔芋丝翻炒。

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10.加入食盐。

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11.加入味精。

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12.加入生抽。

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13.加入白糖。

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14.快出锅时撒入葱花即可关火盛盘。

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15.成品图。