精肉拌丝瓜

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1.丝瓜去皮洗净。

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2.切段再切条。

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3.熟肉切条。

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4.锅烧开水。

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5.放丝瓜焯水。

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6.丝瓜断生。

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7.捞出。

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8.摆盘。

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9.猪肉烫一下。

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10.捞出摆丝瓜上。

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11.大蒜去皮洗净。

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12.切粗末。

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13.蒜末放碗里放食盐和鸡精。

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14.放陈醋、生抽和香油。

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15.搅拌至颗粒溶化。

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16.浇在肉条上即可。

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17.成品。